主料:
鱼头，
一个，
红薯粉丝适量，
米椒适量，
姜适量，
葱适量，
米酒适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
胡椒粉适量鱼头煮红薯粉丝的做法步骤
1.准备好鱼头和红薯粉丝。
2.粉丝用温水泡发。
3.起锅烧油，油里放一点点盐。
4.油七成热时，下鱼头煎。
5.翻面，加姜粒煎出香味，加米酒去腥。
6.加米椒粒，倒入开水小火熬煮鱼头二十分钟。
7.加粉丝稍煮两分钟。
8.加盐、鸡精、胡椒粉调味，加葱花。
9.起锅。
10.鲜美。
11.开吃了。
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热菜 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 鱼头
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